Uloga prirodno fermentiranog kalcijevog propionata u hrani uglavnom uključuje očuvanje, antioksidaciju, promicanje razvoja kostiju, poboljšanje imuniteta i pomaganje u poboljšanju kvalitete spavanja i stanja kože.
Efekt konzervansa
Kalcijev propionat uglavnom se koristi kao konzervans u hrani, koji može inhibirati rast plijesni i kvasca, čime se širi rok trajanja hrane. Osobito u kiselim uvjetima, kalcijev propionat će stvoriti slobodnu propionsku kiselinu, što ima snažan inhibitorni učinak na različite plijesni i gram-negativne bakterije.
Ostali učinci
Antioksidans: Kalcijev propionat ima snažan antioksidacijski kapacitet, koji može ukloniti slobodne radikale u tijelu, pomoći odgodu starenja kože i održavanju elastičnosti kože.
Promicanje razvoja kostiju: Kalcijev propionat je dodatak kalcija koji može promicati rast i razvoj kostiju i koristan je za fizičko zdravlje.
Poboljšajte imunitet: kalcijev propionat može promovirati metabolizam tijela, što je korisno za apsorpciju hranjivih sastojaka u tijelu, poboljšavajući imunitet tijela.
Pomoć u poboljšanju kvalitete spavanja: Za bolesnike s simptomima nesanice, uzimanje kalcijevog propionata umjereno može u određenoj mjeri poboljšati kvalitetu spavanja.
Assist u poboljšanju stanja kože ": Kalcijev propionat može promicati metabolizam kože, pomoći koži da ostane hidratizirana i na taj način pomogne u poboljšanju stanja kože.