Lm pektin
Osnovne informacije
|
Naziv proizvoda |
Lm pektin | Obrazloženje | Stupanj esterifikacije manji od 50% |
| Sirovina |
Postrojenje s niskim ester pektin |
PH | (2,5% vodeno rješenje) 4,5 ~ 5. 0 |
Značajke:
Temperatura očvršćivanja<35°C
Razina (USA SAG) 100 ± 5
Stupanj esterifikacije 15%~ 45%
PH vrijednost (2,5% vodena otopina) 4,5 ~ 5. 0
Prijava:
Jam, sladoled, mesnata pića, peciva
PH raspon 2,5 ~ 6,5
Topive krute tvari 10%~ 55%
Upotreba (preporučena vrijednost)
Jam 0. 5 ~ 1%
Sladoled {{0}}. 05 ~ 0,2%
Meso piće {{0}}. 1 ~ 0,2%
Peciva 1,5% brašna
Senzorni indeks
Karakterizacija: slobodno protočan prah
Boja: mlijeko bijelo do blijedo žuto smeđe nejednake prah
Miris: Nema mirisa
Okus: pomalo sladak i blago kiselo
Kemijski indeks
Galakturonska kiselina: ne manje od 75% ※
Gubitak od sušenja: manje od 8%
Pepeo netopljiv u kiselini: manji od 1%
SO2: Manje od 50ppm
Heavy Metal (u PB): Manje od 15 mg/kg
Arsen: Manje od 2 mg/kg
Ovaj je proizvod u potpunosti u skladu s relevantnim standardima QB 2484-2000 i EU, FAO, FAO, FDA/FCC Standard.
Popularni tagovi: LM Pectin, Kina LM proizvođači pektina, dobavljači, tvornica, Prirodni ekstrakti
