Glavne sorte pektina male molekule uključuju modificirani citrusni pektin (MCP) i nisku molekulsku masu citrus pektin (LCP), koji su polisaharidni kompleksi s galaktozom kao glavna komponenta ekstrahirana iz kore i pulpe citrusnih plodova.
Modificirani citrusni pektin (MCP)
Modificirani citrusni pektin (MCP) je pektinski polisaharid s manjom molekularnom masom, nižim stupnjem esterifikacije i bez grana dobivenih prilagođavanjem vrijednosti pH i korištenjem acid-baze i enzimskih tehnologija za hidrolizu prirodnog pektina citrusa. Molekularna masa se smanjuje na manje od 20, 000. MCP ima sljedeće karakteristike:
Easy da apsorbira: Zbog smanjene molekulske mase, MCP lakše apsorbira ljudsko tijelo i ulazi u cirkulaciju krvi kako bi igrao ulogu.
Ultiple Fiziološke funkcije: MCP ima više farmakoloških učinaka kao što su anti-tumor, anti-starenje, antivirus, protuupalno, hipoglikemijsko, hipolipidemičko, antikoagulacijsko i imunološke funkcije.
Specifična primjena: MCP se može koristiti za pripremu lijekova, hrane i zdravstvenih proizvoda koji poboljšavaju imunološku funkciju, a već je relativno zrela raznolikost na europskim i američkim tržištima.
Citrusni pektin niske molekularne mase (LCP)
Citrusni pektin s niskom molekularnom masom (LCP) sličan je MCP -u, a također je i pektinski polisaharid niske molekularne mase dobiven modifikacijom. Karakteristike LCP uključuju:
Molekularna masa.
Phyziološka funkcija: LCP također ima sve fiziološke funkcije MCP-a, uključujući anti-tumor, hipoglikemiju, hipolipidemiju itd.